Rundergehakt was op een geweldige verkoop op de markt en je kocht een paar pond. Nu heb je een dilemma. Je moet het invriezen, zodat het niet zal bederven voordat jij en je familie alles kunnen eten. Maar je weet ook dat je het weken of maanden laat koken omdat het uren zal duren om te ontdooien.

Reddit-gebruiker heeft echter een manier gedeeld waarop u rundergehakt kunt opslaan en invriezen, zodat het binnen een paar minuten, niet in uren kan worden ontdooid.

Vries gehakt plat in ritssluitingszakken. Zal binnen enkele minuten in warm water ontdooien als dat nodig is. van lifehacks

Om de methode van r0ckarong te gebruiken, heb je alleen verschillende tassen met rits nodig.

Begin met het vlees in porties te verdelen. Elke zak met ritssluiting moet voldoende rundergehakt bevatten voor ten minste één maaltijd. Leg het vlees in de zak met ritssluiting, knijp zoveel mogelijk lucht uit en sluit de zak.

Druk vervolgens stevig op de zak om deze plat te maken. U moet het vlees bewerken en kneden om het plat te maken en de zak volledig te laten vullen.

Herhaal dit proces voor elke portie gehakt. Wanneer je klaar bent en klaar om te bevriezen, moeten de zakken gehakt heel goed stapelen en ruimte besparen.

Als het tijd is om het vlees te ontdooien, verwijder dan een zak vlees en plaats het in een bad met warm of ijskoud water.

Als u ervoor kiest om met warm water te gaan, plaatst u de zak vlees in een bad met water van ongeveer 102 graden Celcius (39 graden Celsius). Als het water te heet is, kan het echt beginnen met het koken van het vlees, wat niet is wat je wilt. Door USDA gesponsord onderzoek onthulde dat deze ontdooiingsmethode het vlees door het temperatuurbereik beweegt dat microben graag snel willen groeien, wat betekent dat het veilig is, zolang je maar kookt nadat het vlees ontdooid is.

Als u daarentegen kiest voor een koele dooi, kunt u het vlees eenvoudig in de koelkast plaatsen de avond voordat u van plan bent om het vlees te koken of een ijsbad in uw aanrecht te maken. Plaats het vlees in de gootsteen en zorg ervoor dat de temperatuur van het water onder de 40 graden Fahrenheit (4 graden Celsius) blijft. Zodra het vlees volledig is ontdooid, begint u meteen met het bereiden van het vlees.