Eieren zijn een van de gemakkelijkste dingen die je kunt leren koken. Maar het enorme aantal manieren waarop ze kunnen worden gekookt of gebruikt in recepten maakt ze een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken. Eieren zijn ook bijzonder kieskeurig. Ik, voor een, kan nooit een perfect rond ei koken. Mijn eiersandwiches zijn altijd een slordige puinhoop.

U kunt echter speciaal ontworpen antiaanbakvormen of ringen kopen om uw eieren tijdens het koken rond te houden. Deze vormen variëren van slechts $ 1, 00 (£ 0, 77 of AU $ 1, 33) elk tot $ 20, 00 (£ 15, 75 of AU $ 26, 63) voor een set van vier. Terwijl dat niet echt een fortuin is, waarom zou je je keuken nog meer vervelen met nog een apparaat voor één doel?

Perfect ronde eieren kunnen worden gekookt met items die u waarschijnlijk al hebt liggen. Hier zijn vier manieren die spectaculair werken.

Een ui

Een van de beste methoden om een ​​rond ei te koken, is met een ui. Als een extra voordeel hoeft u zich geen zorgen te maken dat het ei aan de ui blijft kleven - waarschijnlijk wilt u dat - en het voegt wat extra smaak aan uw ei toe. Dat gezegd hebbende, als u de ui niet wilt, kunt u deze weggooien na het koken van het ei met gemak.

Een eierring maken met een ui:

• Snij de stengel en bodem af van de ui, schil het en maak dan volledige sneden evenwijdig aan de gesneden stengel om ringen te maken.
• Smeer de pan in met een nonstick-spray of een kleine hoeveelheid bakolie. Neem de grootste van de ringen en plaats er een in de pan.
• Ik ontdekte dat het wrijven van de ui in de olie of anti-aanbakspray met een kleine hoeveelheid kracht ervoor zorgt dat het ei niet uit de onderkant van de ring komt.
• Kook tot de gewenste gaarheid en je kunt desgewenst het ei omdraaien om de bovenkant te raken.

paprika

Oké, dus paprika's zijn niet perfect rond. Maar het gebruik van ringen van paprikaplakken, net als bij uien, kan je eieren netjes en compact genoeg houden om op een boterham te gooien of een ontbijtbord aan te kleden, terwijl je ook meer smaak aan je ei toevoegt. Ze voegen ook een beetje extra glans en smaak toe aan het ei, voor degenen die niet van de smaak van ui houden.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Een dekselring van een glazen pot

Een eiervorm die je in bijna elke keuken kunt vinden, is het ringgedeelte van een Mason-potdeksel. Ik vond deze methode echter een stuk lastiger dan de ui, omdat het ei onder het deksel vandaan wil ontsnappen. Om dit te voorkomen, moet je ofwel de pan op matig vuur brengen voordat je het ei toevoegt - wat meestal het ei verschroeit - of de onderkant van de ring in een rauw ei dopen voordat je het aan de pan toevoegt om een ​​tijdelijke verzegelen.

Ook heeft de ring garen, dus vergeet niet om de pan en de binnenkant van het deksel te spuiten met anti-aanbak spray. Plaats vervolgens de ring op de pan met de grotere opening aan de onderkant. Kraak een ei in het deksel en kook zoals je normaal zou doen. Dankzij de anti-aanbakspray blijft het deksel niet aan het ei plakken als je klaar bent om te klappen, maar als het ei meestal gaar is, kun je meestal omdraaien zonder dat het zijn vorm verliest.

Koekjesmaker

Ongeacht de vorm of grootte, een koekjesvormer is in feite hetzelfde gereedschap als een gespecialiseerde eierring zonder handvat. Hoewel het handvat in sommige gevallen nuttig kan zijn, zoals u de moeite van het vies maken van een andere spatel bespaart, voorkomt het ook dat u het ei omdraait of kookt met een deksel, beide van nut, omdat koken met een ring het ei is dikker dan normaal. Vergeet niet om de binnenkant te coaten met anti-aanbak spray.