Instant Pot recepten die iedereen zou moeten weten: hardgekookte eieren, rotisserie-kip en meer

Je weet al dat de Instant Pot kan worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te maken, maar er is meer dan alleen stoofpot, chili en soep. Je kunt ook hard - "gekookte" eieren, brood, cake en "rotisserie" kip in het wonderkoker maken.

Lees meer over Chowhound: hoe de Instant Pot te gebruiken om uw leven gemakkelijker te maken

Druk gekookte hardgekookte eieren

In een snelkookpan kun je eieren niet technisch koken, maar je kunt ze wel stomen. Dit heeft een duidelijk voordeel: de schalen glijden er meteen af als je de eieren schilt. Dit is fantastisch voor het maken van grote partijen deviled eieren of uw ontbijt op doordeweekse dagen.

Hier leest u hoe u uw eieren onder hoge druk kunt koken zodat ze eruit komen als hardgekookte eieren.

Zet 1 kopje water in de binnenpan.
Plaats het stoomrek in de binnenpan. Leg de eieren voorzichtig op het stoomrek. (Ik kookte er vier per keer, maar je kon er gemakkelijk acht in passen.)
Zet het deksel vast en draai het ventiel naar Dicht .
Druk op de Pressure Cook-knop en stel de tijd in op 5 minuten.
Laat de timer 10 minuten staan als de timer is afgelopen.
Draai het ventiel naar Ontluchting .
Wanneer de drukvlotter knalt, open je de pot en verwijder je voorzichtig je eieren. Als je klaar bent om ze te schillen, moeten de schelpen eruit glijden.

Meer lezen : wat alle knoppen op uw Instant Pot betekenen

Brood

Er zijn twee manieren om je instant-pot te gebruiken om brood te maken. Je kunt het gebruiken om deeg snel te laten rijzen, of je kunt het gebruiken om vochtige, heerlijke snelle broden te maken.

Om te bewijzen, moet je het deeg toevoegen aan de pot, op de Yoghurt-knop drukken en de Low-modus gebruiken .

Snel brood maken is iets ingewikkelder. Hier is een stapsgewijze handleiding voor het proeflezen en koken van brood met uw Instant Pot.

Kip 'Rotisserie'

Natuurlijk kan kip niet draaien in je Instant Pot. Je kunt een kok krijgen die heel dicht bij de rotisserie komt in slechts 45 minuten. Het heeft zelfs een knapperige huid!

Hier is hoe:

Bereid je kip voor op koken door hem in te wrijven met de olie en kruiden naar keuze.
Met het deksel eraf, verwarm je Instant Pot voor door op de knop Saute te drukken . Tik op Aanpassen totdat de Saute-functie is ingesteld op Meer.
Voeg een paar eetlepels olie toe aan de pot. Voeg vervolgens de kip toe, met de borstzijde naar beneden. U wilt een diepe bruine kleur, die meestal 3 tot 4 minuten duurt. Herhaal deze stappen aan de andere kant, met behulp van een tang om de kip om te keren.
Haal de kip uit de Instant Pot en leg apart. Plaats vervolgens het stoomrek in de binnenpan. Voeg een kop kippenbouillon toe en breng de kip terug in de pot. Hij moet bovenop het rek zitten.
Vergrendel het deksel en zet de ontluchting op Afdicht . Druk op de Pressure Cook-knop en stel de timer in op 25 minuten.
Wanneer het koken klaar is, laat u de Instant Pot op een natuurlijke manier ontspannen. Dit duurt ongeveer 15 minuten.
Nadat u de kip hebt verwijderd, laat u hem 5 minuten rusten voordat u gaat eten.

'Bak een taart

Je kunt een gestoomde cake maken net als snel brood. De voordelen van het maken van het in uw Instant Pot zijn dat de cake ongelooflijk vochtig en fudgy is, waardoor het de perfecte metgezel is voor een bolletje ijs.

Het enige wat je hoeft te doen is een in dozen gedane cake of je favoriete taartrecept bereiden en deze aanwijzingen volgen:

Vet en meel een koffieblik.
Giet de cakemix in de koffiepot. Zorg ervoor dat je deze slechts 2/3 van de weg vult om op te stijgen.
Plaats het stoomovenrek ondersteboven in de binnenpan en voeg 6 kopjes water toe.
Plaats het koffieblik in de binnenpan en dek het af met een beboterde aluminiumfolie.
Draai het ventiel naar Afdichting .
Zet de opwarmknop uit, sluit het deksel en zet de druk op 40 minuten.
Voer een natuurlijke afgifte van druk uit gedurende 10 minuten of totdat de Instant Pot klaar is om te openen.