Een vleugje smaak toevoegen aan je eten gaat helemaal over het gebruik van verse kruiden. En wat is een betere manier om een ​​frisse smaak aan gerechten toe te voegen (en geld te besparen) dan met uw eigen kruidentuin?

Het is niet zo moeilijk als het klinkt. Het enige dat je nodig hebt, zijn de juiste potten, materialen en een plan. Dus of je nu thuiskok bent of een serieuze foodie - als je twijfelt aan je groene vingers, moedig je dan. Het kweken van smaakvolle kruiden thuis is binnen handbereik.

Stap 1: Kies een aantal potten

Een enorme aantrekkingskracht van een in eigen land geteelde kruidentuin is altijd klaar voor actie. Wil je die pasta of gebraden kip op smaak brengen? Pak gewoon een paar blaadjes basilicum, salie of takje tijm. Trekken door een tuinbed voor die items kan echter een belemmering zijn. Daarom zou je je kruiden moeten laten groeien in potten of plantenbakken. Op deze manier kunnen ze op handige locaties worden geplaatst, zoals op uw veranda, terras of aanrecht.

Het materiaal van uw container kan variëren. Klei, hout, stof en metaal zijn allemaal opties. Het belangrijkste is dat het voldoende drainage biedt. Elke pot of planter die u gebruikt, moet overtollig water laten ontsnappen. Daarom hebben de meeste bottoms van de bloembakken gaten.

Dus, terwijl mason potten mooi zijn om naar te kijken, maken ze niet de beste kruidentuinen. Zonder de juiste drainage zullen je kruiden uiteindelijk wortelrot ervaren.

Kies een container die overeenkomt met de grootte van de kruiden die je gaat verbouwen. Kies iets te groots en uw planten zullen overtollige energie uitgeven aan het groeien van hun wortels. Een krappe planter zorgt ervoor dat je kruiden wortelsgebonden worden (met andere woorden, gebonden). Dat zal hun voeding belemmeren, benadrukken of zelfs doden.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Stap 2: Kies je kruiden

als dit de eerste keer is dat je kruiden hebt geprobeerd, begin dan eenvoudig. Peterselie, munt en zelfs basilicum zijn goede opties voor potgroei. Ze hebben allemaal de neiging om veel te groeien, en niet erg frequente oogsten. Hier zijn enkele voorbeelden van stapelkruidrassen en hun kenmerken

Basilicum

Relatief gemakkelijk te kweken, basilicum geeft de voorkeur aan zonnige locaties. Het doet ook het beste in rijke grond die goed wordt bewaterd.

Munt

Met een agressieve groeisnelheid is munt het beste in zijn eigen container en boven de grond. Het kan schaduw aan, maar het is beter geschikt voor fel zonlicht.

Oregano (Grieks)

Dit kruid, niet te verwarren met marjolein, heeft kleine en smaakvolle bladeren. Het vereist volle zon en veel drainage. Greek Oregano is ook een tedere vaste plant die je in de wintermaanden naar binnen moet brengen

Peterselie (platbladig)

Peterselie met platte bladeren heeft de voorkeur boven krullerig, door chef-koks, omdat het meer smaak heeft. Peterselie doet het het beste in de meeste, goed doorlatende grond en kan groeien in gedeeltelijk gearceerde gebieden.

Tijm

Dit kruid heeft sterk geurende bladeren en geeft de voorkeur aan minder water. U moet de tijmblootstelling aan volledig zonlicht en goed doorlatende grond geven.

rosmarijn

De harsachtige bladeren van rozemarijn zijn zeer aromatisch. Het kruid vereist koele klimaten met veel zon en vochtige (niet natte) grond. Het is ook het beste om rozemarijn voor de winter binnen te brengen.

Stap 3: Vergeet zaden, gebruik startplanten

Tenzij je een ervaren tuinier bent, gebruik je startplanten voor je kruiden. Dit bespaart u twee tot drie weken groeiperiode en vergroot uw kansen op een succesvolle oogst.

Stap 4: Verkrijg de juiste grond

Als het tijd is om te planten, gebruik dan potgrond - geen tuingrond. Potgrond put water goed af, terwijl tuingrond niet. De eerste is lichter en poreus, terwijl de laatste dicht is en vocht vasthoudt (of blokkeert) in containers.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Stap 5: Verzorging en oogsten

Het vergt constante, regelmatige zorg voor kruiden om te bloeien. Dat betekent dat je ze volgens een consistent schema water moet geven. Je zult ze ook vaak moeten oogsten, omdat dit hen prikkelt voor nieuwe groei. Zorg er wel voor dat elke behandeling van uw kruiden overeenkomt met hun specifieke variëteit.