Koken met een vuile BBQ is niet alleen vervelend, het is ronduit gevaarlijk. Bebouwde vet- en voedselbrokken zijn een reden voor opflakkeringen (of een volledig vuurtje). Buiten dat geven vuile griloppervlakken ook onaangename smaken aan je eten en staan ze in de weg van die heerlijke schroeiplekken.
Deze gids zal u door de stappen leiden om uw grill op de juiste en veilige manier te onderhouden. Niet alleen zal wat u eet en serveert ook beter smaken, u zult uw buitenkoker op zijn best laten presteren en ook langer meegaan. In mijn geval heb ik een propaan-gril onderhouden, maar de meeste adviezen die ik geef, hebben ook betrekking op houtskooltoestellen.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Stap 1: Open het en haal het uit elkaar
Eerst moet je je grill openen en de verschillende onderdelen ervan verwijderen. Op deze manier heb je toegang tot de hoofdgrillkamer. Meestal zit het onder de roosters, dit is waar zware voedseldeeltjes de neiging hebben om te vallen en het vet van de druppels landt.
Begin met een koude grill. Open de kap, verwijder de grillroosters en leg ze opzij. Sommige propaangasmodellen hebben ook een of meerdere metalen warmtediffusers die boven de branders rusten. Als uw apparaat zo is uitgerust, haalt u die er ook uit.
Stap 2: Maak de binnenkant van de grilldoos schoon
Veel vet- en voedseldeeltjes eindigen meestal in het interieur van de grill, ook wel de "grillbox" genoemd. Gebruik een goedkoop plamuurmes (metaal of plastic) of een oude spatel om de zijkanten van de grillkamer zo veel mogelijk vuil te schrapen.
Elke dunne platte tool zal het doen. Zorg er wel voor dat het een goed oppervlak of handvat biedt voor grip. Misschien wilt u misschien ook een paar werkhandschoenen kopen, want dit is ongetwijfeld een vuile klus.
Stap 3: Maak de branderbuizen leeg
Als u een gasgrill heeft, zijn de branderbuizen vaak onderdeel van de grill. Symptomen van vuile branders zijn een verminderde vlamgrootte. Ze kunnen ook met een oranje kleur branden in plaats van het gebruikelijke blauw. Beide duiden op abnormaal lage temperaturen en een te weinig grill.
Typisch heeft een gasgrill meerdere branderbuizen, hoewel sommigen er misschien maar één hebben. Gebruik een nylon of stalen draadborstel om de kleine gaatjes op de buizen voorzichtig schoon te maken. Zorg ervoor dat u vanaf het midden van de tube naar buiten wrijft en zijwaarts beweegt (niet op en neer). Anders kunt u puin in de buis of gaten zelf duwen in plaats van ze op te ruimen.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Stap 4: Maak de roosters schoon
Monteer de grill, zet hem vervolgens op de hoogste temperatuurstand en sluit de kap. Er kan zelfs een reinigingsniveau zijn op uw branderknop. Na enkele minuten opent u het deksel en schraapt u de roosters krachtig met een metalen roosterborstel zonder haar. Een die ik vooral leuk vind, is de $ 15 Grill Bristleless Scraper van Taylor. De gadget heeft meerdere oppervlakken en randen om aan te vallen en vuil van grillroosters te verwijderen. Het heeft zelfs een handige flesopener.
Volgens Taylor is deze tool nog niet beschikbaar, maar zou deze op 1 september in de winkels moeten zijn en ook online door Amazon worden verkocht. Als je niet zo lang kunt wachten, gebruik dan een nylon borstel, maar zorg ervoor dat je dit alleen doet als de grill koud is.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Stap 5: Voorkom toekomstige opbouw
Bepaalde praktijken kunnen helpen bij het ontmoedigen van afzettingen van vuil en vet in de eerste plaats. Eén methode is om de roosters van je hete grill met een beetje bakolie te smeren vlak voordat je begint te koken. In dezelfde geest is schrobben met een rauwe ui een andere tactiek die je kunt proberen. Als je een grillborstel zonder borstel hebt, is het een goed idee om je warme roosters voor en na het grillen te schrapen.
Een andere tactiek is om hete grillroosters te schrobben met de open kant van een gesneden (in de helft) ui. Het denken hier is dit jaar de roosters terwijl het vocht toevoegt. Organische verbindingen worden vermoedelijk ook vrijgegeven, die hardnekkig vet en vuil afbreken. Ik heb ontdekt dat het niet zo effectief is als scrubben, maar het creëert zeker een heerlijke geur.
Natuurlijk is elke paar maanden een volledige reiniging de beste methode om te genieten van een grill die spic en span is. Een beetje elleboogvet gaat een lange weg.
Laat Een Reactie Achter