Zijn koekjes bakken in een muffinpan vreemd? Yep. Geeft het heerlijke resultaten? Zeker weten. Deze weinig bekende baktruc is onlangs in Pinterest rondgedraaid. Door je koekjes in een muffinpan te bakken, voorkom je dat ze samen smelten. Ook voor diegenen onder ons die geen fan zijn van knapperige koekjes, levert de truc zachter en beter resultaat op.

De tip op Pinterest gaat niet specifiek in op hoe deze tip goed te laten werken, dus hier is hoe het te doen:

1. Verwarm de oven voor op de temperatuur die uw recept aanbeveelt.
2. Sla de papieren voeringen over en vet de muffinpan in met boter of bakvet.
3. Vul elk met ongeveer 0, 5 inch (1, 27 cm) koekjesdeeg.
4. Plaats het koekjesdeeg op de bodem van elke kop en bak zoals gewoonlijk.
5. Omdat de cookie iets dikker is dan standaardkoekjes, moet u ze waarschijnlijk vanaf ongeveer twee minuten tot vijf minuten langer bakken dan waarvoor het recept vraagt, afhankelijk van het type cookie. U kunt de koekjes testen door een tandenstoker in het midden van een van hen te prikken. Als de tandenstoker er schoon uitkomt, zijn ze klaar. Als het eruit komt met een klontjes deeg eraan, dan moet je ze een paar minuten langer bakken.

Deze tip is vooral handig voor drop-cookies. Leg gewoon een afgeronde eetlepel deeg in elke ingevette beker en bak.

Uw koekjes komen perfect en vochtig uit de oven.