Als we uitkijken naar de nationale wafeldag op 24 augustus, bedenk dan dat je wafelmaker waffley-goedheid van bijna alles kan maken. Veel zwaar voedsel dat rijk aan zetmeel is, kookt mooi in een wafelijzer, met name zachte, deegachtige en eierige ingrediënten. Vermeldde ik bacon? Ja, ook spek.
Terwijl je een dagje vrij kon maken om alles in je voorraadkast te verwennen, hebben we onze eigen smaakpapillen opgeofferd en de foodblogs doorzocht om erachter te komen welke wafels het beste zijn.
Ermee beginnen
Zonder de juiste voorbereiding kunnen je twijfelende fantasieën vast komen te zitten in nachtmerries. Om te beginnen, spuit u de platen van uw wafelijzer met anti-aanbakspray en laat u deze volledig opwarmen voordat u ingrediënten toevoegt.
Winnaars overwinnen
In onze tests hebben we ontdekt dat, terwijl je sommige dingen kunt instellen en vergeten (zoals kaneelbroodjes), andere wafels iets meer babysitten nodig hadden. Lees de aanwijzingen aandachtig om ongelukken te voorkomen.
Tater tots: Maak een gigantische tater tot door acht tot tien lichtjes ontdooide peuters in een ingevet wafelijzer te plaatsen, zorg ervoor dat er geen spaties tussen zitten. Smash de twee kanten samen en sluit voor twee tot drie cycli. Een cyclus is wanneer het klaar-lichtje wordt ingeschakeld en vervolgens wordt uitgeschakeld.
Baconbord: wil je ooit een bord gemaakt van spek? Umm, wie niet? Het is eenvoudig te maken met een wafelijzer. Bedek de onderkant van het strijkijzer met overlappende spekreepjes. Sluit het en wacht een tot twee cycli. Het spek zal eruit komen als een knapperige schijf van goedheid.
Gegrilde kaas: je hebt geen panini-pers nodig voor een chique lunch. Maak je gegrilde kaassandwich op de gebruikelijke manier klaar, maar in plaats van hem in de broodroosteroven of op een bakplaat te steken, doe je hem in je wafelijzer. Druk voorzichtig op de bovenkant en vergrendel hem niet. Als je te hard drukt, zal alle kaas eruit druipen, wat een kleverige puinhoop maakt.
Panini's : Over panini's gesproken, maak ze ook in je wafelijzer. U hoeft uw aanrechtruimte niet te volstoppen met een ander apparaat.
Boerenkoolfrites: het wafelijzer vervangt een ander apparaat, de voedselhydrator, met dit recept. Doop een schoon, ontpopt boerenkoolblad in 2 eetlepels sesamolie en plaats dit ongeveer 6 minuten in de wafelmaker. Het blad zal meer verkruimelen als het afkoelt, dus maak je geen zorgen als het niet fris vers uit de wafelijzer lijkt te zijn.
Franse toast: Heb je geen broodrooster voor je wentelteefjes? Gooi ze in je wafelijzer. Ze komen aan de buitenkant krokant en vochtig in het midden.
Quesadilla's: Pak twee tortilla's, spray elke kant met olie met anti-aanbaklaag, strooi er wat kaas over en bedek met de andere tortilla. Zet je creatie in je wafelmaker voor één cyclus voor de beste quesadilla die je aan deze kant van de grens hebt gehad.
Gezonde aubergine parmezaanse kaas: dit recept voor aubergine parmezaanse kaas is ongeveer net zo luxe als je kunt krijgen voor wafelijzer gerechten. Betreed voorzichtig.
Wafelomelet: als je dapper bent, probeer dan dit recept met wafelomelet. Het is gezond en kan op elke manier worden bijgevuld. Zorg er wel voor dat u de wafelmaker niet te vol doet, want tijdens het koken breiden de eieren uit.
Caribische garnalen gevuld wafel pops en mango cilantro dip: vorige opmerking ingetrokken. Dit recept is zonder twijfel de showstopper met wafelijzer.
Cookies : als u knapperige koekjes wilt, maak ze dan in het wafelijzer. Gebruik elk koekjesrecept, plop een klein deegballetje rond het formaat van een golfbal op het ingevette strijkijzer en kook zoals een wafel totdat het koekje bruin wordt.
Wafelige kaneelbroodjes: dit is misschien wel het lekkerste idee ooit. Neem een ongekookt kaneelbroodje en plaats het op een ingevet wafelijzer. Smeer de twee zijden van het strijkijzer ineen en laat het gedurende één cyclus koken. Controleer en als het niet is gedaan, sluit het en laat het nog een cyclus verder gaan.
Corner brownies: Als jij het type persoon bent dat naar beneden gooit om het hoekstuk in een pan met brownies te krijgen, dan is dit idee voor jou. Giet een kwart kopje browniebeslag in je ingevette wafelijzer en laat dit staan tot het erdoor gaar is. Het smaakt elke keer naar het hoekstuk.
Apple-chips: heb je een gezonde snack nodig met een twist? Kern en snijd een appel in plakjes, doe een paar plakjes in je ingevette wafelijzer en laat ze 1 minuut koken. Deze appelchips zijn warm en taai, maar nog steeds goed voor je.
Wonuts : Weet je nog hoe gek mensen gingen voor de cronut? Wel, dit is de zelfgemaakte neef van de cronut. Hier is een goed winnut-recept om je op weg te helpen.
Noot van de redactie: dit artikel werd gepubliceerd op 18 november 2015 en is sindsdien bijgewerkt.
Laat Een Reactie Achter