Waarom is het een slecht idee om je oven te beschermen met folie (en 2 eenvoudige alternatieven)

Er zijn veel pins op Pinterest die suggereren de vloer of de rekken van je oven te bedekken met aluminiumfolie om ze schoon te houden.

Hoewel dit, op het eerste gezicht, een goed idee lijkt, zijn hier enkele redenen waarom je folie uit je oven zou moeten houden:

Folie op de bodem van een gasoven plaatsen kan de vlam beïnvloeden, wat leidt tot onjuist gekookt voedsel of een beschadigde kachel.
Folie op de rekken van gas of elektrische ovens kan de warmte- en luchtstroom blokkeren, wat leidt tot onjuist gekookt voedsel.
Bij elk type oven kan het riskant zijn om folie op de bodem te plaatsen. De folie is mogelijk niet bestand tegen de hoge hitte en kan in de oven smelten, waardoor deze permanent wordt beschadigd.
De warmte die door de folie wordt gereflecteerd, kan ervoor zorgen dat je bakwaren sneller koken.
De warmte die door de folie wordt gereflecteerd, kan ook de verwarmingselementen van de oven doen opbranden.
Misschien wil je niet eens folie op je bakpannen gebruiken. Dit artikel legt uit waarom en enkele goede alternatieven.

Eenvoudige alternatieven om uw oven te beschermen

Hoewel folie misschien geen goede keuze is om de binnenkant van je oven te beschermen tegen morsen, heb je twee andere goede opties. Als je iets aan het bakken bent waarvan je denkt dat het misschien overvloeit - zoals een taart - plaats je de pan op een bakplaat. Het bakplaat zal de druppels opvangen en u kunt het in de vaatwasser plakken als het bakken klaar is.

Een ander alternatief is het gebruik van een siliconen ovenbekleding die is ontworpen om in een oven te worden geplaatst. Deze voeringen zijn hittebestendig, dus u hoeft zich geen zorgen te maken dat ze smelten en ze zijn niet reflecterend. Gebruik alleen voeringen als u een elektrische of convectieoven heeft. Ze werken niet met gasovens.