Er is veel verwarring over wanneer je het eten in je koelkast moet gooien. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zegt dat deze verwarring een grote bijdrage levert aan voedselverspilling in de Verenigde Staten.
Jammer genoeg voor velen, kan de datum die op het pakket wordt gestempeld de zaken nog meer verwarrend maken. Hier ziet u wat de verkoopdatum, de gebruiksduur en de houdbaarheidsdatum betekenen, en hoe u echt kunt zien wanneer uw voedsel is misgegaan.
Uiterste verkoopdatum
De uiterste verkoopdatum lijkt misschien voor zichzelf. Het eten gaat slecht op deze datum, het is rot en je zou het niet moeten kopen, toch?
Eigenlijk is het voedsel in de verpakking nog vers. Deze datum helpt winkels om hun voorraden te beheren, volgens de USDA.
In feite is volgens het Institute of Food Technologists slechts tweederde van de totale houdbaarheid van een product gebruikt wanneer de uiterste verkoopdatum verstrijkt. Dit betekent dat het voedsel de komende dagen vers zal blijven.
Veel winkels zetten artikelen die op of voorbij hun uiterste verkoopdatum zijn, op korting. Zolang u het artikel de komende dagen gebruikt, kunt u veel krijgen voor perfect veilig voedsel.
U kunt ook levensmiddelen met een verlopen houdbaarheidsdatum bevriezen als u ze niet meteen gaat gebruiken. Dus, kijk voor deze deals en reserveer.
Gebruiken bij datum
De houdbaarheidsdatum is belangrijker voor de consument. Het geeft je eigenlijk een idee wanneer het eten slecht kan gaan, hoewel het niet altijd een indicatie is van wanneer het eten je ziek zal maken.
Als een product voorbij de uiterste gebruiksdatum is, kunnen de structuur, kleur en kwaliteit ervan veranderen, maar zijn deze mogelijk technisch gezien niet verrot. Als het een dag of twee voorbij de houdbaarheidsdatum is, zou u OK moeten zijn. Langer dan dat en je zou het waarschijnlijk moeten gooien.
De enige uitzondering op deze regel is de babyformule. De USDA merkt op dat elke formule voorbij de houdbaarheidsdatum moet worden weggegooid.
Uiterste houdbaarheidsdatum
De houdbaarheidsdatum heeft niets met veiligheid te maken. Het staat alleen op het pakket om u te laten weten hoe lang het voedselproduct zal smaken en er zo goed mogelijk uit zal zien. Nadat de datum is verstreken, kan het eten muf smaken.
Dus hoe weet je wanneer eten slecht is?
OK, dus de datum van het label helpt niet zo veel om te bepalen wanneer het eten slecht gaat. Dus hoe voorkom je dat je perfect goed voedsel weggooit?
Er zijn een paar manieren om te vertellen of voedsel te oud is om te eten, volgens de USDA. Kortom, vertrouw op je zintuigen.
Als het verrot ruikt of schimmel groeit, gooi het eruit. Wanneer vleesproducten slijmerig of plakkerig worden, is dat een goed teken dat ze ook rot zijn.
Veel mensen denken dat vlees of gevogelte items slecht zijn als ze van kleur veranderen. Dat is een mythe. Kleurverandering is normaal, maar als het vlees plakkerig, slijmerig, beschimmeld of stinkend is, gooi het dan weg.
8 ontluisterende tips van Tidying Up met Marie Kondo
De 10 smerigste plaatsen in uw keuken en hoe u ze schoonmaakt
Laat Een Reactie Achter