Dus je hebt je koffiezetapparaat gebroken. Het gebeurt. Ze zijn immers meestal gemaakt van fragiel glas of keramiek. Ze zullen eerder of later breken.

Dus hoe blijf je koffie maken terwijl je wacht tot je nieuwe aankomt? Het eenvoudige antwoord is, niet doen . Klik op de dichtstbijzijnde Starbucks of Dunkin 'Donuts drive-thru.

Dat gezegd hebbende, als je net als veel koffieliefhebbers gewend bent geraakt aan een ritueel voor het maken van koffie in de ochtend, dan ga je liever weg voordat je meer dan $ 4 hebt uitgegeven voor een partij gebrouwen koffie.

Leer hoe u geweldige koffie in een mum van tijd kunt maken, zelfs als niet al uw apparatuur in goede staat verkeert.

materialen

Wat u nodig hebt om koffie te zetten, is niet veranderd. Je hebt nog steeds een karaf nodig, of iets om de koffie in te zetten. Je hebt ook nog koffiedik nodig en een manier om ze uit de gezette koffie te filteren. En je hebt zeker nog steeds warm water nodig.

Een van de beste vervangers voor een typische pour-over koffiezetapparaat, zoals de klassieke Chemex, is een twee-jarig glazen pot.

Voor filters kan vrijwel elk standaard koffiefilter worden gebruikt. De kans is groot dat als je een koffiezetapparaat hebt en het kapot is, je waarschijnlijk al een paar filters bij de hand hebt. Zo niet, dan kunt u ook dunne, ongebleekte katoenen stoffen gebruiken, zoals mousseline.

Als u dunne katoenen stof als filter gebruikt, zorg er dan voor dat u het steriliseert voordat u het gebruikt. Breng wat water aan de kook in een diepe sauspan en laat de stof daarin ongeveer 5 minuten weken. Verwijder de stof uit de pan en gooi het water weg.

Koffie zetten zonder koffiezetapparaat

Als u koffie wilt zetten in een glazen pot, moet u eerst rond twee kopjes water verwarmen. De ideale temperatuur voor het zetten van koffie ligt tussen 195 en 205 graden Fahrenheit (90, 6 tot 96, 1 Celsius).

Als u een papieren filter gebruikt, vouwt u de naden van het filter zodat deze gemakkelijker kunnen worden geopend. Plaats het filter in de glazen pot en vouw de randen van het filter over de opening van de pot. Schroef de band (het ronde gedeelte met schroefdraad, zonder het middelste deksel) op de opening van de pot. Giet een kleine hoeveelheid heet water door het filter om een ​​deel van de papiersmaak van het filter te verwijderen.

Verwijder de band en filter uit de pot en giet het water eruit.

Plaats het filter terug in de pot en schroef de band opnieuw vast. Vermaal ongeveer 1 ounce (30 gram) koffie medium fijn. Als u een stoffen filter gebruikt, wilt u de koffie misschien wat grof malen.

Giet de koffiedik in het filter en giet dan ongeveer 0, 25 kop (60 milliliter) water over het koffiedik. Roer het water voorzichtig op het terrein en laat het 30 seconden rusten.

Giet daarna de rest van het water langzaam over de koffie, zorg ervoor dat het filter niet overstroomt.

Zodra het water door het filter is weggepompt, verwijdert u voorzichtig de band uit de pot en gooit u het filter weg met de grond in de prullenbak. De hele pot is erg heet om aan te raken, dus het kan nodig zijn om een ​​stoffen onderzetter of ovenwant te gebruiken om de pot stil te houden terwijl u de band verwijdert.

Giet de koffie in een mok en geniet ervan!

Hoewel deze methode waarschijnlijk niet de beste kop koffie zal maken die je ooit hebt gehad, is het een verrassend aangename kop koffie. Deze methode kan ook dienen als een manier om koffie te maken tijdens het kamperen, reizen of in een aantal verschillende scenario's. Op een dag kan het je zelfs een echte koffieheld maken.