Als je van bier houdt, is het voordeel van een thuiskegerator duidelijk. Helaas zijn de nadelen van het kopen van een commerciële kegerator, een aangepast koelkast-en-bier-tapsysteem, ontmoedigend. Kwaliteitskegeratoren zijn duur, u heeft misschien geen ruimte voor een groot, industrieel uitziend blok bij u thuis, en u kunt uw favoriete bier toch niet in een vol vat krijgen. Winkels die volledige vaatjes huren, vullen ze meestal alleen met een aantal in massa geproduceerde bieren, wat niet spannend zal zijn voor ambachtelijke bierfans.

Welnu, breekt uw gereedschapskist uit, omdat we u laten zien hoe u zelf een kegerator bouwt en deze in een aanrecht installeert. Met behulp van een eenvoudige compacte koelkast (2, 7 kubieke voet) in slaapzaalstijl deden CNET's technische editor Steve Conaway en ik dit project zelf voor een redelijke $ 360, en ontwierpen met opzet ons systeem om bier uit twee minikannen af ​​te geven. Mini-vaten zijn gemakkelijker te verkrijgen en te vullen dan hun full-size neven en nichten. Je kunt zelfs een flesje bier van je lokale microbrouwerij vullen, of je kunt ze vullen met homebrew om je vrienden echt te verwonderen.

Merk op dat dit project een gemiddeld tot hoog niveau van doe-het-zelfvaardigheid vereist. U hebt de volgende gereedschappen nodig: een oscillerend gereedschap, een boormachine, een soldeerbout, twee 2-½-inch gatenzaagbits (één voor het werkbladmateriaal en één voor metaalsnijden), geassorteerde schroevendraaierbits, expanderend schuim, een meetlint, heldere siliconen, draadscharen / strippers, metalen duct tape, houtschroeven en een schaar of snijgereedschap. Als je die bij de hand hebt, en een gat in je aanrecht boort omwille van beter bier klinkt als leuk, laten we beginnen.

Stap 1: Verzamel je spullen

Je wilt wat inkopen doen voordat je gaat snijden en in blokjes snijden. We hebben vermeld wat we hebben betaald voor referentie, maar uw kosten kunnen variëren. Misschien vindt u betere deals dan wij, en betaalt u zeker minder als u alleen een kraan met één kraan koopt - dan heeft u ook maar één vat en één enkele conversiekit nodig.

• Slaapkamerkoelkast (we vonden ons model te koop voor $ 88.)
• 2-inch schema 40 PVC-buis, minimaal 12 inch lang ($ 5)
• Dubbele kraan toren ($ 85)
• 3 voet ½-inch plastic slang ($ 8)
• Computerventilator ($ 5. We gebruikten dit 80 mm-model)
• Tupperware schaal ($ 2. We gebruikten een container met een inhoud van 5 kopjes.) De exacte grootte is niet van belang, zolang deze maar groter is dan de ventilator.
• AC-adapter ($ 8. Je hebt een plug nodig met evenveel volt als je ventilator die zoveel versterkers ondersteunt.) Een oude oplader voor mobiele telefoons zou moeten werken.)
• 2 verlengsnoeren, minstens zes voet lang ($ 9)
• Een stuk hout ($ 4) We raden een stuk van 3/4 inch dik, 5 1/2 inch breed en een lengteformaat aan om in uw kastopening te passen.)
• 2 mini-fusten ($ 32, $ 16 per stuk)
• 2 mini-vat conversiesets ($ 90, $ 45 per stuk)
• 2 van schroefdraad voorziene pluggen ($ 18, $ 9 elk.) Zoiets zou moeten werken. Je hebt het nodig om een ​​uiteinde van je koolstofdioxideregelaar aan te sluiten. Neem de regulator naar je plaatselijke ijzerhandel om een ​​goede pasvorm te vinden.)
• 2 ¼-inch roestvrijstalen dubbele geribde connectoren ($ 4, $ 2 per stuk).

Stap 2: Bereid je werkblad voor

Nadat u uw gereedschappen en benodigdheden hebt, kiest u een kast om uw slachtoffer te zijn (bij voorkeur dicht bij een stopcontact) en laten we aan het werk gaan. U wilt het interieur van de kast een enkele lege holte met een enkele deur maken. Als uw kast, net als de onze, ook een la heeft, moet u die ook meenemen, samen met eventuele rails, ladehardware of iets anders waardoor de koelkast niet goed in de lade past.

Mogelijk moet u ook het front van uw lade en de kastdeur combineren om een ​​enkele deur te maken die het hele interieur van de onderkast afdekt. Als uw deur / lade-combo een opening tussen beide vereist, gebruikt u een stuk hout dat overeenkomt met de afwerking van de kast. Ik stel iets voor van ongeveer 2, 5 cm dik, ongeveer 5, 5 cm breed. Knip de lengte af op de breedte van de opening van de kast. Bevestig het hout met houtschroeven aan zowel het lade- als het kastdeurtje. Als je klaar bent, zet je je nieuwe deur opzij tot het einde van het project.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Nu is het tijd om een ​​groot gat in uw aanrecht te boren. Bepaal waar je je luchttoren wilt. U wilt minstens 7 centimeter ruimte vrijhouden van het midden van de toren naar zowel de achterkant als de voorkant van het aanrecht.

Open vervolgens de koelkast en onderzoek het plafond voor koelvloeistofleidingen nauwkeurig. Het is van cruciaal belang om er niet in te boren, anders verpest je je koelkast. (In de meeste slaapzaal koelkasten, ze lopen van een compressor plank aan de achterkant en in een metalen plaat vormen een vriesvak.)

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Zet de koelkast in de kast. Raadpleeg de handleiding van de koelkast om te zien hoeveel ruimte het nodig heeft voor de luchtstroom en pas uw plaatsing hieraan aan.

Zorg ervoor dat je geen obstakels in de koelkast hebt onder de plek waar je je kraanhandgreep wilt gebruiken - het gat in je koelkast moet precies op één lijn liggen met het gat in je aanrecht. We hebben een plek ver genoeg uit de koelkast gehaald om de thermostaat te vermijden. Je kunt hetzelfde doen, of de thermostaat verplaatsen als hij in de weg zit door hem los te schroeven en een andere plek te vinden.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

We moesten de linkerwand van ons vriesvak verplaatsen. Dit probleem was eenvoudig op te lossen - Steve maakte die kant van de vriezer los en streek hem voorzichtig plat met zijn handen.

Zodra u een plek hebt gevonden die esthetisch op uw werkblad en logistiek op uw koelkast werkt, is het tijd om te boren. Voor ons laminaatwerkblad hebben we schilderslint gebruikt om het gebied te bedekken en versplintering te voorkomen, en vervolgens geboord met een standaard houtzaagbeitel. Als uw toonbank graniet of een ander harder materiaal is, moet u een professional voor dit onderdeel raadplegen, omdat stenen oppervlakken gemakkelijk kunnen barsten en reparaties kostbaar zijn.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Stap 3: bereid je koelkast voor

Zorg ervoor dat je mini-fusten in je koelkast passen en de deur goed sluit. Als u slechts één biervat gebruikt, zult u een gemakkelijkere tijd hebben. Ons paar vaatjes paste niet, dus we moesten een beetje aanpassen aan het interieur van de koelkast.

Ik verwijderde de koelkastdeur (we zouden dit toch doen om de scharnieren naar de andere kant te draaien zodat zowel de kastdeur als de koelkastdeur aan dezelfde kant open zouden gaan). Toen pakte Steve een oscillerende tool en ging naar de stad, waarbij hij alle interieurhardware en planken op de koelkastdeur uithakte. Er zijn geen interne bewegende delen naar de deur, alleen schuim, dus je hoeft niet te voorzichtig te zijn. Zorg ervoor dat u de rubberen afdichting die rond de buitenrand van de deur loopt niet doorsnijdt.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Plaats de koelkast terug in de kast, leid je PVC-buis door het gat in de toonbank en laat deze op de koelkast rusten. Gebruik een markering om de omtrek van de koelkast te volgen en trek vervolgens de koelkast naar buiten en zorg ervoor dat het gat min of meer gecentreerd is en op ten minste twee inches afstand van elke rand.

Neem nu je metalen zaagbit en snijd door de bovenkant van de koelkast. Ga langzaam met deze stap om te voorkomen dat er zich draden in de isolatie van de koelkast bevinden. U kunt de draden controleren door de isolatie met een schroevendraaier te verwijderen wanneer u de buitenkant van de bovenkant van de koelkast hebt doorgesneden. Als je helemaal klaar bent, blijf je er helemaal door boren.

Zoek ten slotte de dichtstbijzijnde uitgang en boor kleine gaatjes door de achterste hoeken van uw kast om een ​​pad te maken voor het verlengsnoer.

Stap 4: installeer de ventilator

Ik stel me nu voor dat je klaar bent om een ​​biertje te drinken. Na al dat werk had ik dorst, maar terwijl we net de kraanhandgreep hadden kunnen installeren, gingen we een stap verder door een koelmechanisme met kraanknop te bouwen van een laptopventilator en een Tupperware-container met 5 kommen. Wie wil bier zitten in warme leidingen tussen porties? Niet ik.

Installeer de ventilator in een Tupperware-container door een gat in het deksel te snijden dat groot genoeg is voor de ventilatorbladen. Bevestig de ventilator aan de binnenkant van het deksel met behulp van de meegeleverde schroeven, zodat de ventilator lucht in de container trekt.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Boor een klein gat in de Tupperware dat groot genoeg is voor de stroomdraden van de ventilator en een ander groot genoeg voor buizen van een halve inch. Trek de draad door het eerste gat en de slang door de tweede, sluit de container en gebruik vervolgens transparante siliconen om beide gaten en rond de randen van de ventilator af te dichten.

Controleer de sticker op uw voedingsadapter - u kunt waarschijnlijk een oude oplader voor mobiele telefoons gebruiken - en zorg ervoor dat deze overeenkomt met de spanning van de ventilator en ten minste evenveel stroomsterkte heeft. Voor een oude oplader voor mobiele telefoons snijdt u het uiteinde af dat op uw telefoon is bevestigd en verwijdert u de twee resterende draden. Bevestig ze aan de voedingsdraden van de ventilator. Sluit de oplader aan om te controleren of de ventilator werkt en soldeer de draden.

We gebruikten klittenband met een klevende achterkant om de Tupperware-container aan onze compressorplank te bevestigen en onze ventilator was klaar voor gebruik.

Stap 5: installeer de handgreep

Met het grootste deel van het boren en de bedrading gedaan, is het tijd om alles op zijn plaats te zetten en het daar te beveiligen. Bevestig de koelkastdeur opnieuw - zorg ervoor dat deze op dezelfde manier schommelt als de deur van uw kast - en plaats de koelkast vervolgens op zijn plaats.

Laat het mannelijke uiteinde van uw verlengsnoer zakken door het gat in de kast, maar zorg ervoor dat het niet in de koelkast gaat - u wilt het op de buitenkant van de koelkast laten rusten terwijl u de PVC-buis installeert. Laat het vrouwelijke uiteinde van het verlengsnoer nu op de bovenkant van de toonbank.

Steek de PVC-buis in het aanrecht en de koelkast. Zorg ervoor dat het minstens een centimeter in de koelkast staat en meet dan de pijp zes centimeter boven je werkblad. Knip het overtollige deel van meer dan zes centimeter af en plaats vervolgens de pijp nog een laatste keer en sluit deze een centimeter in de koelkast met vochtbestendige metalen ducttape.

Steek het vrouwelijke uiteinde van de plug in de bovenzijde van de buis en stel het zo af dat het uiteinde met je ventilator op het compressieplateau rust. Sluit je ventilator aan.

Bind de PVC-buis permanent af aan de koelkast met behulp van expanderend schuim. Zorg ervoor dat u alle veiligheidsmaatregelen op uw expanderende schuim neemt. Je moet tussen de bovenkant van de koelkast en de onderkant van het aanrecht komen om het expanderende schuim rondom de PVC-buis aan te brengen. Je hebt heel weinig schuim nodig om het werk af te maken.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Eindig met het samenstellen van uw kraan toren. U hoeft niet veel te doen, afhankelijk van het model dat u koopt, maar controleer de instructies. Alles wat we moesten doen was de twee kranen en hendels aan de toren bevestigen.

Je toren heeft aanvoerlijnen die je bier aan de kranen leveren. Laat die in je koelkast vallen door de PVC-buis en laat de toren op de toonbank zakken. Centreer het en schroef vervolgens de basis op het aanrecht.

Druk nu de slang van de ventilator in de pijp (de tussenruimte zal voldoende strak zijn zodat hij blijft hangen). Maak vervolgens uw kastdeur opnieuw vast, sluit uw koelkast en uw ventilator aan op een ander verlengsnoer naast de koelkast en voer dat snoer uit naar een stopcontact.

Stap 6: bevestig uw vaatjes

Nu hoeft u alleen maar uw vaatjes aan te sluiten en te nippen aan het fruit - of de hop - van uw werk. Het vullen van je mini-vat in een microbrouwerij zal voor een barman niet moeilijker zijn dan het vullen van een standaard growler (een bierkan die meestal 64 gram bevat) omdat ze dezelfde slang kunnen gebruiken als normaal. Zorg ervoor dat u op voorhand belt voordat u de reis maakt. Sommige staten hebben voorschriften tegen het vullen van containers over een bepaalde afmeting. Als u in de problemen komt, kunt u uw vaatje altijd vullen met uw eigen partij zelfgebouwd bier.

Bijgevulde vaatjes in de hand, je hoeft alleen maar op elk vat te tikken met een conversiekit (de onderdelen die het bier uit het vat halen en naar de kraan brengen) die je online kunt kopen. Merk op dat je in sommige slijterijen mini-bierflessen kunt kopen, maar omdat die onder druk komen te staan, heb je een andere set nodig om die vaatjes aan je opstelling te bevestigen dan je zou gebruiken als je een leeg vat hebt gevuld.

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

De opstelling van de koelkast en kast die we hebben, zou eigenlijk met verschillende soorten vaatjes en koolstofdioxidetanks kunnen werken. Aanpassen zoals u wilt; zorg ervoor dat uw vaatjes kort genoeg zijn om in uw koelkast te passen. De minivaatjes die we beschrijven, zijn de goedkoopste optie om aan de slag te gaan.

Ontsmet het deel van de conversiekit dat in uw bier gaat en schuif het op zijn plaats. Sluit vervolgens uw kooldioxidegrenzer aan met behulp van de meegeleverde slang en bevestig de slang van de set aan de toevoerleiding van uw kraan. Ik moest een extra klep in onze ademautomaat steken, wat ik deed door de zwarte duimschroef te verwijderen tegenover de manometer en een afgedekt metalen hulpstuk vast te zetten.

U moet elke bestaande connector die al op de toevoerleiding voor kranen zit afsnijden en een roestvrijstalen dubbel geribbelde fitting plaatsen. Zorg ervoor dat je nergens messing fittingen gebruikt die in contact komen met bier - je zult eindigen met besmet bier dat het metaal zal eroderen. Bevestig de andere kant van de geribde fitting aan de toevoerleiding van de tapassemblage. Herhaal het proces als u twee fusten gebruikt.

Stap 7: Geniet ervan

Vergroot afbeelding

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Als u beide minikannen in de koelkast hebt geschoven en u bent klaar om te schenken, bevestigt u de CO2-patroon aan de regelaar uit de set en draait u aan de knop om het gas te laten stromen. Pak je favoriete glas, trek aan het handvat en giet jezelf een lange, koude. Je verdient het.

T zijn verhaal verschijnt in de lente 2017 editie van CNET Magazine. Voor andere tijdschriftverhalen, klik hier.