Weet je waar je ovenhandleiding staat? Het is het boekje dat je misschien naast je hebt gesmeten terwijl je door karton rukte om bij je nieuwe roestvrijstalen oven te komen. Als je je instructiegids niet hebt weggegooid, zit deze vast aan de bodem van je rommellade onder elastiekjes, losse schroeven en sojasauspakketten. Vis de gids uit naar de oven die je hebt, of hang aan de handleiding van de oven die je misschien ooit zou kopen, want het is tijd om te erkennen dat we de instructies echt moeten lezen.
Het lijkt gek als je een boek vol instructies voor een oven nodig hebt, een standaard keukenapparaat. Maar fabrikanten hebben nieuwere ovenmodellen geladen met een mix van upgrades om uw bereiding te verbeteren, het uiterlijk van de oven te verbeteren en u beter voedsel te geven. Bijgewerkte functies hebben ervoor gezorgd dat de handleiding van de oven moet worden gelezen om de best mogelijke maaltijden te krijgen.
Voordat ik een oven test, bekijk ik de handleiding om te leren hoe de fabrikant aanbeveelt om het model te gebruiken voor de beste resultaten. Ik heb behoorlijk wat ovenhandleidingen gelezen en goede informatie ontdekt die me heeft geholpen in de CNET Appliances Test Kitchen. Hier zijn zeven weetjes uit de handleidingen van de oven die deze gidsen de moeite van het hangen waard maken (en niet alleen opvullen in de rommellade).
Wat al die bakken / rooster / gebraden instellingen betekenen
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Voorbij zijn de dagen dat je oven net gebakken of geroosterd was. Sommige nieuwe modellen, zoals de KitchenAid KFDD500ESS dual-fuel dubbele ovenreeks, kunnen roosteren, slow cook en steam bake, bakken, braden en braden met en zonder convectieventilator om warme lucht te verspreiden. De ovenhandleiding, die soms de gids voor gebruik en onderhoud wordt genoemd, schetst de juiste situaties waarin elke instelling moet worden gebruikt. Zo is convectiebroil op de KFDD500ESS ideaal voor dikke of ongelijkmatige stukken vlees, terwijl de functie convectie gebraden het beste werkt voor hele kippen en gebraden vlees.
Wanneer moet je een oven 'inbranden'
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Heeft jouw oven een funky geur afgegeven toen je hem voor het eerst gebruikte? Mogelijk moest u de oven "inbranden" voordat u hem gebruikte. Deze techniek, die de handleidingen voor de RNRP36GS- en ER30DSCH-series van Dacor aanbevelen, houdt in dat de oven gedurende ongeveer een uur met niets erin wordt gekookt om alle vuil dat zich tijdens het fabriceren of verpakken binnen heeft gewerkt, te "verbranden". De instructiehandleiding laat u weten of deze techniek noodzakelijk is voor uw model en hoe u residu op de juiste manier kunt verbranden.
Juiste rackposities
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Gebruiks- en onderhoudsgidsen bevatten veel informatie over ovenrekken, en niet voor niets. De positie van uw voedsel in een oven beïnvloedt hoe goed de hete lucht rond uw gerecht circuleert en hoe gelijk het kookt. Fabrikanten tellen de rackniveaus op en doen aanbevelingen over de positie die u in verschillende scenario's zou moeten gebruiken, bijvoorbeeld wanneer u twee racks gebruikt of een groot stuk vlees brandt. Deze informatie is belangrijk genoeg om in de handleiding van het inductiebereik van de Kenmore 95073 een kaart met verschillende algemeen gekookte levensmiddelen op te nemen en de positie van de rekken die u voor elk van hen moet gebruiken.
Hoe de fabrieksinstellingen aan te passen
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Houd je aan de militaire tijd, maar je oven niet? Haat je alle dingen die je oven maakt? Is het displaylampje gewoon te licht? Dit zijn allemaal instellingen die door instructiegidsen worden geleerd om te veranderen. De handleidingen voor KitchenAid-modellen, zoals de KFDD500ESS, laten zelfs zien hoe de temperatuur verandert in Celsius in plaats van Fahrenheit.
Welk type kookgerei gebruiken
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Alle kookgerei is niet hetzelfde. Instructiehandleidingen beschrijven de componenten van ideaal kookgerei voor gebruik op uw oven (hint: een vlakke bodem is super belangrijk) en breken de eigenschappen van kookmaterialen zoals aluminium, gietijzer en koper uiteen. Het is vooral belangrijk om de handleidingen voor inductiekookplaten te lezen, zoals het GE PHS920FSS-inloopbereik: Inductiekoken vereist kookgerei gemaakt met magnetisch materiaal om te werken.
Open- versus gesloten deur broeien
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
De grill van een oven, geplaatst op de bovenkant van de ovenruimte, brengt veel directe warmte aan op voedsel. Dit is een ideaal hulpmiddel voor taken zoals het roosteren van brood of het toevoegen van een grill-achtige char aan vlees. Maar met veel hitte komt er veel rook. Sommige ovens, zoals de Samsung NE59J7630SB, adviseren in de gebruiksaanwijzing dat u de ovendeur tijdens het roosteren gedeeltelijk openhoudt.
Hoe je je kookplaat schoonmaakt
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Keramische glazen kookplaten voegen een strak uiterlijk toe aan elektrische bereiken. De uiterlijke schijn bijhouden is moeilijker met dit type oppervlak. Gebruiks- en onderhoudsgidsen bieden voldoende informatie om uw oven er in de showroom fris uit te laten zien. Enkele hoogtepunten om modellen zoals de Samsung NE59J7630SB elektrisch bereik schoon te houden: investeer in een keramische kookplaatreiniger, gebruik een scheermes met scheermes om (zorgvuldig) verbrand residu te verwijderen en schoon suikerachtige lekkages onmiddellijk voordat ze putjes veroorzaken op het oppervlak van uw kookplaat.
Laat Een Reactie Achter