Of de Instant Pot nu de keukenhulp is die je nooit had gekend, of het apparaat dat je in de war brengt, deze elektrische aanrecht-snelkookpan is het gesprek geworden van kookblogs, Pinterest-borden en hele Facebook-communities.
We zijn niet immuun voor de drukte. Eigenlijk maken we er deel van uit. Verschillende medewerkers van CNET hebben dit populaire apparaat in hun keuken gebracht dankzij de vele taken die het kan uitvoeren en de korte tijd waarin het ze kan doen. Onderweg hebben we enkele recepten gevonden die stamgasten zijn geworden in onze maaltijdrotatie. Hier zijn enkele van onze favorieten.
Lees meer: Crazy Instant Pot-recepten die iedereen zou moeten weten
Kip met kip uit de Rotisserie-stijl
Ja, je kunt een hele kip in je Instant Pot "roosteren". Ik ontdekte dit per ongeluk toen ik voor een lange reis een hele kip moest koken.
Het is eenvoudig: seizoen je kip en zet dan de Instant Pot in de sauté-modus (hoog). Bak het aan beide kanten bruin en voeg dan 1 kopje kippenbouillon en eventuele kruiden, zoals tijm, toe. Schakel de Instant Pot vervolgens gedurende 25 minuten in de drukmodus (hoog). Laat de druk op een natuurlijke manier vrijkomen en je hebt een kip zonder been in minder dan een uur.
- Sharon Profis, San Francisco
Instant Pot Apple crisp
Dit Instant Pot Apple Crisp-recept is geweldig omdat het gemakkelijk te maken en veelzijdig is. Je kunt het warm of koud eten, alleen of met ijs of yoghurt, en het werkt als een ontbijt en een dessert. Ik maak meestal een dubbel recept omdat mijn familie het zo snel opeet.
Zie het recept hier
- Mariel Myers, San Francisco
Instant Pot romige kokosnoot staal gesneden haver
Dit blijft een enorme hit voor alle kokosnoot-houdende vrouwen in ons gezin (ik, mijn 18-jarige en tweeling 5-jarigen.) Gewoon specialer dan gewone oude havermout, gemakkelijk, snel en zo stevig en gezond. Plus geen gluten, ervan uitgaande dat je de juiste haver kiest.
Zie het recept hier
- Michelle Meyers, San Francisco
Griekse yoghurt
De yoghurtknop was meer een reden om het IP-adres te kopen dan ik liet weten. We spendeerden meer geld dan ik elke week wil toegeven aan yoghurt voor mij en mijn zoon. Dit recept is niet alleen supereenvoudig om te doen, maar ik weet ook precies waar het in zit. Kook melk, voeg een starter en een beetje zoetstof toe, laat het 8, 5 uur trekken en druk. Boom. Gedaan.
Zie het recept hier
- Danielle Ramirez, San Francisco
Boter kip met rijst
Een van de beste dingen die we ontdekten over de Instant Pot dit jaar is rijst tegelijkertijd met je hoofdgerecht maken, en dit recept voor boterkippen is een geweldig voorbeeld.
U zult in een paar accessoires moeten investeren, en deze Stack 'N Cook-set heeft het werk voor ons gedaan en ze hebben opties voor alle verschillende Instant Pot-grootten. Zeker de investering waard, niet het minst omdat je hiermee meer complete maaltijden kunt toevoegen aan je wekelijkse Instant Pot-rotatie.
Zie het recept hier
- Rich Brown, Louisville
Chili
Waar gebruik je je Instant Pot nu voor en waarom is het geen chili? Dit recept van Drew Magary is een uitstekende basis voor een goede chili, zolang je niet een van die Skyline Chili-weirdo's bent. Ik experimenteer al jaren met variaties en zolang je de bonen en het kruid behoudt, kun je vrijwel alles toevoegen wat je maar wilt. En nee, je wilt geen foto omdat alle chili, hoe lekker ook, er vies uitziet.
Zie het recept hier
- Morgan Little, San Francisco
Getrokken kip
Dit recept is een publiekstrekker, en all-in duurt ongeveer 30 minuten, zelfs van ingevroren kippendijen. In vergelijking met 4 uur om hetzelfde te koken in een standaard slowcooker, en de Instant Pot-versie een no-brainer, en perfect voor elke schoolnacht. We hebben dit het afgelopen jaar voor ons kerstdiner geserveerd. Oh, en ondanks het feit dat het "pop" zegt in het recept, betekent dat niet dat je alles mag gebruiken. Gebruik cola. Blijf uit de buurt van wortelbier.
Zie het recept hier
- Rich Brown, Louisville
Hardgekookte eieren
My Instant Pot is mijn favoriete hulpmiddel als het gaat om maaltijdbereiding voor de week, en gekookte eieren zijn een van mijn favoriete voedingsmiddelen om in grote hoeveelheden te koken. Ik volg de 5-5-5-methode die ik voor het eerst leerde kennen in de Instant Pot Facebook-groep: 5 minuten stomen, 5 minuten natuurlijke druk vrijgeven, 5 minuten afkoelen in een ijsbad. Werkt als een charme en geeft me eiwitten in de aanslag.
Zie het recept hier
- Ashlee Clark Thompson, Louisville
Kippengeest
Dit recept van Senior Editor Brian Bennett kwam van een dag met snelkoken in ons lab. Ik vond mezelf nooit een fan van pap, maar toen Brian deze variatie in Aziatische stijl met zijn collega's deelde, vond ik het geweldig! In totaal heb je iets meer dan een uur kooktijd nodig, maar het resultaat is het wachten meer dan waard. Deze warme, dikke congee met gember en groene uien is perfect voor een kille dag.
Zie het recept hier
- Bryan Bennett, Louisville
Kalua-varkensvlees
Dit recept is absoluut heerlijk. Het is echt het perfecte getrokken varkensvlees voor taco's, sandwiches - of op zichzelf. Ik raad je ten sterkste aan om een schouder zonder been te nemen om het makkelijker te maken om in twee te snijden en het vlees vast te schroeien voordat je het onder druk kookt.
Zie het recept hier
- Megan Wollerton, Louisville
Instant Pot kip in citroen-basilicum saus
Ik ben momenteel op avontuur om zoveel mogelijk verschillende manieren te vinden om kip te koken in mijn Instant Pot (ik ben op dag 94 van mijn avontuur.) Dit Williams-Sonoma-recept maakte uitstekend gebruik van de Meyer-citroenen gelukkig om te groeien in mijn tuin in Silicon Valley. Ik diende het over handvol verse spinazie. Bottom line: lekker.
Zie het recept hier
- Connie Guglielmo, San Francisco
Kip en aardappelen
Ik heb hier niet echt een naam voor, omdat ik het net heb verzonnen. Maar het was geweldig op een koude nacht na een gym sessie met een goede mix van eiwitten en complexe koolhydraten.
ingrediënten
- 1, 5 pond kippendijen
- 2 zoete aardappelen, gewassen en gehakt
- 1 jumbo gele ui, gehakt
- 3-4 teentjes gehakte knoflook
- 1 kop wortelen
- Halve fles Trader Joe's Siracha en knoflook BBQ-saus
- Zout en peper naar smaak
Meng alles in de Instant Pot en kook het gedurende 10 minuten op handmatige wijze.
- Andy Altman, San Francisco
Marokkaanse kip
Ik kreeg mijn Instant Pot ongeveer zes maanden geleden en het is een bondgenoot geworden voor het maken van heerlijke diners voor de hele werkweek en weer gezond te eten.
Mijn laatste obsessie is dit Marokkaanse kiprecept omdat het een complete maaltijd is, het duurt slechts 40 minuten om klaar te zijn en ik vind het geweldig dat het geweldige kruiden, kersen en quinoa bevat. Ik raad echter aan om aandacht te schenken aan de quinoa-instructies, omdat je misschien de hoeveelheid bouillon moet aanpassen, zodat er geen vloeistof meer over is. Ik heb mijn vrienden onder de indruk van de plannen voor het laatste moment en dit is altijd een hit dankzij de complexe smaken en texturen. ¡Buen provecho!
- Tania Gonzalez, San Francisco
Wilt u meer Instant Pot recepten? Bekijk de verzameling Instantup-ontbijt van Chowhound
CNET's Guide to Smart Living is een bestemming voor tips, trucs en handleidingen die uw leven slimmer maken.
Wilt u meer kooktips onder druk? Alsjeblieft.
Laat Een Reactie Achter